操作方法
将鲫鱼整理洗净，放入盆中，撒入盐（根据个人口味）与少量白酒（除腥味，可以不加），腌2个小时左右。
将面粉搅拌加适量盐，加鸡蛋搅拌均匀。
将油烧热，以冒蓝烟为宜。放入鱼，开始啦！
在锅内炸3-5分钟，可酌情而定
ok，起锅了。
最后一步，把炸好的鱼，淋干油。美味啊
温馨提示
注意：因油锅较热，可戴手套，仿制手受伤。
如何炸鲫鱼更好吃
作者：追风筝的人 | 创建时间: 2023-07-08
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