操作方法
冻水果 种水果包括都是冻柿子，冻梨，冻红果，这些都是在冬天吃的水果，把这些水果经过严寒冷冻，表面会浮一层薄薄得，吃的时候用冷水浸化。吃到嘴里不仅可口，而且味道上佳，是东北独有的味道。
蒸豆包 蒸豆包时东北人每家都会吃的必备餐，是用磨成面之后，做成外表跟包子一样，但是里边儿的馅儿却是，入口软糯可口，会品尝到红豆无忧的香味，非常受东北各家的欢迎。
酸菜火锅 东北最著名的一道菜之一就是酸菜火锅，酸菜火锅不像南方的火锅那样味道，它的味道是淡香而不失，同时伴有东北独有的酸菜，在寒冷的冬天让吃者感受到浓浓的暖意，就像东北人一样淳朴厚实。
猪肉炖粉条 猪肉炖粉条可以说是了解东北的人都必须吃到一道菜，取新鲜的猪肉配以大块儿的粉条在浓火里熬炖，不仅，粉条爽口，可谓，可以把猪肉炖粉条到浓汤配以白米饭拌着吃，简直是一种美食的享受。
烤冷面 最近微博上一个明星一直吵着要吃东北的烤冷面，可见烤冷面是多么的出名，烤冷面是把烤熟，然后卷上鸡蛋火腿肠等食物，再辅以或咸或甜或辣的配料，吃起来怎是个爽字了得。
饺子 说到东北菜怎么可以少得了饺子，东北有一句谚语叫，我证明了饺子在东北人心里的地位，我相信每一个人都吃过饺子，但是东北的饺子独具特色，馅大皮薄，形状各异，一口咬下去汤汁四溅，唇齿留香，一定是各位游客不可不品尝的一道美食。
东北除了以上的这些特色美食，还有比较著名的，奶酪，锅包肉，小鸡儿炖蘑，东北乱炖，，各种腊肉，红肠等等，总之东北有你想要的一切美食，有机会一定要来品尝一下。