香辣鳕鱼块的做法

作者:滴水穿石 | 创建时间: 2023-05-22
香辣鳕鱼块是一道吃起来劲爆过瘾的下饭菜,原本无味的鳕鱼肉,在香辣气息的熏染中,瞬间有了提升。做这道菜时,鳕鱼可以切得块大一些,小块易碎;鳕鱼比较易熟,不需烹制过久;小尖辣椒提味,不能吃辣的可以不放。...
香辣鳕鱼块的做法

步骤/方法

鳕鱼洗净,切块;姜蒜去皮;辣椒洗净。

锅烧热,放少许油,油热后放入姜蒜、辣椒末爆香。

待闻到香味后,放入辣椒酱炒匀。

放入鳕鱼块,继续翻炒3分钟。

放入切片的红辣椒,加入盐和鸡精,翻炒均匀即可。

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