怎样做宝宝爱吃的黄鳝

作者:活力源 | 创建时间: 2023-03-22
黄鳝含有丰富的DHA和卵磷脂,它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养,怎样做即简单、宝宝又爱吃呢...
怎样做宝宝爱吃的黄鳝

操作方法

买中等大小黄鳝三条,去头和尾、内脏,切段(无需去骨),洋葱切片。

热锅加适量油,倒入鳝段翻炒一下,加入酒酿闷出甜香,加入盐、生抽、老抽炒一下加入盖过鳝段的水,大火烧开,中火闷干。

装入盆中备用。

在锅内补充一点油后倒入切好的洋葱翻炒至八分熟。

加入炒好的鳝段拌匀,放入少量的水闷一下,就可以起锅了。

温馨提示

鳝段一定要闷烂,洋葱一定要熟透,否则宝宝不爱吃。
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