怎样做美味的蒜蓉青椒土豆？

准备适量的土豆，洗净去皮后，切成片儿，洗去淀粉，放入盘中备用。

锅中烧开水，水开后，将土豆放入锅中焯水，焯至八成熟，就可以捞出备用。

准备适量青椒，洗净后，切成小粒，放入盘中备用。

炒锅中放入适量油，油热后，将青椒粒放入锅中炒一下。

然后将土豆倒入锅中，翻炒均匀。

准备适量大蒜，洗净后切碎，放在上面，这个量可以稍微多一些。

根据自己的口味，放入适量盐，鸡精，五香粉，搅拌均匀。

加入适量生抽，增亮色泽，然后再撒上适量黑芝麻。

出锅装盘，就可以吃了，美味而营养，家里人都非常喜欢，感兴趣的朋友也可以尝试来做一下。