雪莲果怎么吃最有营养

水果吃法：选用较小的雪莲果，较清甜，去皮直接吃。

雪莲果煲鸡 准备材料：1、鸡肉切块洗净； 2、切三片姜备用。 3、煲汤，请选用块儿大的，雪莲果去皮切块备用（注：为保证雪莲果的营养及色泽，不用过早准备，应在放入的时候开始去皮及切块）

锅里装上清水倒入鸡肉，清水需盖过鸡肉，盖上锅盖，烧煮5分钟，用滤网勺捞起鸡肉，用盘剩好，装上冷水清洗一遍，将水倒掉沥干，可以去掉血腥味。

将锅洗干净，装入2升水，倒入鸡肉，放入姜片，打开电源开始煲汤，约1小时。

待鸡汤在锅里煮沸，倒入切好的雪莲果块，盖上锅盖，煮30分钟，放入枸杞，煮2分钟，放入适量食用盐，盖上锅盖，3分钟，关闭电源。