步骤/方法
1.猪腰从中间剖开，把上面的白膜全部清除掉。在上面划上十字刀，片成腰花片。
2.片好的腰花加料酒，水，一点醋泡一个小时。
3.开水锅里加点料酒，焯烫腰花再用清水冲洗干净。做好这几步腰子的异味差不多就清除干净了。
4.青椒切成丝，油锅煸一下先捞出，底油煸香姜片，把处理好的腰花加进，加料酒，鸡精，生抽炒匀。
5.把青椒加进，加点盐调味翻炒均匀就可以。
青椒爆腰花的做法
作者：wendy | 创建时间: 2023-06-12
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