操作方法
人参，排骨，洗净，姜和蒜切片，葱打结备用
将排骨飞水，洗去所有的杂质，可保证汤色清亮。放回砂锅中,放入8分满的水
大火烧开后，中小火将排骨炖半小时后，倒入切好的淮山和荸荠
大火再次烧滚，中小火炖45到60分钟。
温馨提示
为保证汤色清亮，排骨一定要先过水漂清，拂去杂志
排骨汤的做法
作者：朋克周 | 创建时间: 2023-07-07
1. 人参，排骨，洗净，姜和蒜切片，葱打结备用
2. 将排骨飞水，洗去所有的杂质，可保证汤色清亮。放回砂锅中,放入8分满的水
3. 大火烧开后，中小火将排骨炖半小时后，倒入切好的淮山和荸荠
4. 大火再次烧滚，中小火炖45到60分钟。...
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