操作方法
鸡爪清洗干净后进锅焯水，水开后撇去血水浮沫，捞出鸡爪冲洗干净。
准备好调料：冰糖一小把，生姜5片，干辣椒适量，香叶2片，八角2颗，桂皮1块。
将鸡爪与调料一起倒入锅里（也可用砂锅），倒入清水，没锅鸡爪，倒入1汤匙生抽，1汤匙老抽（根据颜色酌情添减），1匙耗油（也可不放）。大火烧开，盖盖子小火慢炖。20分钟左右查看鸡爪烂软即可。
大火收汁（留一点汁更好吃）
酱鸡爪的做法
作者：风筝 | 创建时间: 2023-07-10
休闲零食...
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