操作方法
将蒿子洗干净，先用开水焯一下再过冷水冲凉，再切成碎。
将米粉放入锅，倒适量热水，加入切碎的腊肉，葱。然后揉成团。
然后取出揉好的蒿子团，按照量揉成手掌大小。放油。煎之两面金黄，即可。
如何做蒿子粑粑
作者：活力源 | 创建时间: 2023-07-26
每年农历三月三日吃蒿子粑粑，是安徽江南一带汉族民间传统风俗。据祖辈老人传下来的说法，为的是纪念死者，同时祝愿人人健康长寿，不为邪恶所侵。...
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