操作方法
将三个空碗放在蒸锅里蒸三分钟
将事先准备好的荞面用水和硬，然后再放水和成希糊状，用手抓起流成线状。
将碗中的蒸汽水倒掉，然后再把和好的糊状荞面倒在碗中。记住荞面糊不得超过碗的中腰。
方法/步骤2
盖上锅盖旺火蒸上25分钟。
关火，拿碗趁热用小勺把或小木匙绕着同一方向搅拌，最后让荞面铺面碗的整个边缘。
放凉了，加上醋，辣椒之类划着吃。
碗托的简单做法
作者：清风拂面 | 创建时间: 2023-05-08
有一种小吃不仅好吃，还营养。那就是碗托。碗托的做法有好多种，我在这里只介绍一种简单的家常做法，只要有三个小瓷碗，两小把荞面，备点盐和水就足以。...
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