浇汁鱼的做法

作者:彼岸花开 | 创建时间: 2023-04-29
浇汁鱼怎么做?本文就来问大家来分享一下浇汁鱼的做法!! 本文非原创!!...
浇汁鱼的做法

操作方法

先把鱼去刺切块,加入盐、料酒、椒腌制20分钟。

淀粉 面粉 五香粉 盐  鸡蛋及水混合成糊。把鱼裹上面糊。

下入温油中定型至熟。捞出再复炸使外皮脆。

欠汁;番茄酱 糖 水 白醋 淀粉 盐。

锅中留少许油爆香葱姜蒜倒入番茄酱汁。

欠汁浓稠把鱼倒入翻炒,使鱼均匀的沾满欠汁即可。

温馨提示

炸制过程中 一定要复炸;
做这道菜用什么鱼都行,只是鱼刺要少
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