操作方法
鳕鱼化冻，洗净。然后切成段。豆腐切成小块，不然影响美观。葱姜蒜切好备用，香菜切断备用。
锅里加油烧开。油稍微多一点。然后加葱姜蒜爆香。
有香味后加入鳕鱼段，改成小火翻炒。炒至焦黄为止。期间注意不要太用力。
倒入料酒，酱油。
加水至刚没鳕鱼。然后加入豆腐
然后调成大火煮开，改中小火。加入鸡精。炖煮十分钟。
汤汁快干后，加香菜关火
温馨提示
翻炒时不要用力过猛，防止鳕鱼碎掉。
鳕鱼要怎么做才好吃
作者：清风拂面 | 创建时间: 2023-04-23
我的做法比较偏家常，绿色，健康。...
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