操作方法
先把红豆洗净放入盘中，加入适量水蒸熟，放冷备用
把粘米粉，澄粉，糯米粉放入盆中，先加入120ML清水拌成糊
再把380ML水加入白糖烧开,把白糖溶化
把开水撞进粉糊中拌匀
把碗里抹上一层油
倒入粉糊，再把红豆放入，冷水上锅，蒸25分钟
蒸好的糕点用竹签或牙签脱模
温馨提示
把粉糊倒入碗中时要用勺子搅动一下。
白糖可以用红糖和片糖取代，按自己口味增减，这道的份量是偏甜。
红豆水晶糕的做法
作者：wendy | 创建时间: 2023-08-08
这是一款非常传统也非常受欢迎的甜点，吃起来软糯香滑，在冰箱冷藏后，更加的清凉可口。可以做早点，下午茶，也很适合小朋友吃。...
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