如何在家自己泡豆芽

作者：落知秋 | 创建时间: 2023-05-17

豆芽发芽后，其营养成分发生了不同程度的变化，维生素，蛋白质，膳食纤维呈上升趋势，脂肪和碳水化合物呈下降趋势，使营养状态更趋于我们对食物营养的需求。并且由于买来的豆芽吃着不放心，所以便自己学会了发制豆芽菜。自己发的豆芽营养又健康，无论做汤还是...

首先，我们需要找一个塑料瓶或桶，（上半部分减掉）洗干净在底部扎些洞，豆子不会漏下去即可！

其次，选用500克的豆子，用水冲洗干净，然后放进塑料瓶或桶内，再放入1000毫升的水

接着，要将豆子泡8小时以上，需要将豆子放均匀，平铺在塑料瓶或桶的底部，上面再盖个毛巾等类似吸水性比较好的东西

然后就需要我们每天不定时浇水，而且每次必须浇透！

这样过几天就可以吃自制豆芽了

要用黑色塑料袋或深色东西盖严，做好避光。要不然会变色。