第一步：先打开风机开关，将风阀开关开到风量最大处;
第二步：用手或用膝盖将气阀开关和控制电子点火装置的行程开关同时向上抬起，这时，电子打火装置就会将燃气点燃。
第三步：根据烧菜时所需火力的大小用气阀调整进气量的大小即可（爆炒时气阀开关在最大位置。）
第四步：在出菜装盘时用膝盖将气阀关闭，以达到节气的的最佳效果（炒菜的过程就是重复第二三四步的过程。）
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