电饼铛做水煎包

面放到盆里，放上发酵粉，

用温水和面，用筷子，把面搅成絮状，

把面揉光滑，放到一边，醒发

醒面的同时，我们做馅，我做的是黄瓜鸡蛋馅，还不错，

黄瓜去皮，用擦子擦成丝，这样好剁，

把鸡蛋炒成碎块，跟黄瓜拌在一块，放香油，盐，十三香，拌匀就可以，

面发好了，做成小剂子

皮不要用擀面棍，用手捏，擀的皮会发死，

然后就包，我包的不怎么好看，

电饼铛刷上一层油，把小包子放进去，

倒上半碗水，盖上盖子，等水没了，就翻下个

等都有疙疤了就可以出锅了，