操作方法
将五花肉事先煮熟，改刀成所需宝塔的大小，侧面向下放在案板上，从右侧入刀，垂直切入一刀，深至距离案板0.2cm。
把五花肉滚动一下，使已经切开的肉片位于顶部，刀口位于右侧，继续向下切入，直至距离案板0.2cm。
用同样的方法进行下去，直至将方形五花肉切成一长条连续的肉片。最后把五花肉卷回原状，中心用手指推出，形成宝塔。
刀功技巧之滚片刀的切法
作者：小小谷 | 创建时间: 2023-04-12
用这种刀法可以将大块食材片成连续的大片，例如将黄瓜片成一张大片，将五花肉切成宝塔状等。...
点击展开全文
更多推荐
怎么鉴定金元宝真假
二手车评估师求职应聘怎么应对面试
如何开启或关闭微信运动功能？
煮银耳红枣汤的方法
苹果手机如何防盗
12星座男试探你的惯用方法！
幼儿园手工——折纸花
如何学习《电机学》这门课程
对于有机化学应该怎么学
百度学术如何使用？
《三国杀》周泰详解
PS选框工具如何固定选区大小？
DNF超越之行星罗什卡片怎么获得
装修保洁什么时候做？装修保洁清洁注意事项
Origin三维图形绘图（10）极坐标与三角云图制作
用纸如何制作出空心球
RAR压缩文件怎么解压缩如何保存制作ISO镜像文件
怎么样才能找到好的淘宝客？怎么能吸引淘客推广
2018dnf搬砖攻略
win10如何启用/禁用显卡
在PR中通过混合模式来实现文字遮罩的效果
淘宝支付用招商信用卡付款
Altium Designer如何导入Cadence 原理图文件
保卫萝卜2 极地 第109关 金水晶萝卜攻略
如何清洗黑木耳
酒店总台销售技巧有那些？
WIN8系统插入U盘有响声但找不到U盘的解决办法
新成立的公司，没有做账报税有什么影响吗
怎样提高自己的打字速度
怎样取消手机通知栏各种通知？