操作方法
汤子粉用清水和开，放面粉、加少许开水一起和面揉成面团。
豇豆角折段、胡萝卜切片、木耳发好用开水汆过、过凉攥干剁碎，虾皮、姜、葱剁碎。
和馅：把菜料倒进盆里，加少许食用油、花椒油、麻油、五香粉、酱油、盐拌均匀。
揉面、揪剂、擀皮、包馅。坐蒸锅，加适量清水，把饺子底下抹点食用油，摆到蒸屉里，大火蒸10分钟停火焖5分钟出锅即可。
温馨提示
蒸饺大家只需要记得，将面分成两份，一份用开水烫，一份用凉水揉，最后合而为一是最佳。
蒸饺子和的具体做法
作者：没什么大不了 | 创建时间: 2023-06-18
一般我们看到的蒸饺都是烫面做的，可是要说在家里自制很多人都掌握不住具体的技巧，为大家分享一下做法。...
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