操作方法
干蘑菇脊骨汤
主料
脊骨 500g 干蘑菇 200g 红枣 50g
辅料
油 适量 盐 适量 姜 适量 山楂 适量 冰糖 适量 香叶 适量 大料 适量 生抽 适量 干红椒 1个
步骤
脊骨洗净
坐锅烧水，水开后把大骨下去焯去血水捞出
备好葱姜片
另起锅加水，加入葱姜片
调料：香叶，大料，山楂，干辣椒，冰糖
把调料全加入锅里
加入脊骨
加点老抽
加入红枣盖上盖大火煮开，中火一小时
提前泡好的干蘑菇放进锅内煲半个小时
最后加入食盐即可
干蘑菇的做法
作者：朋克周 | 创建时间: 2023-07-13
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