拉皮怎么做好吃，炒肉拉皮

主要食材：用土豆淀粉，做拉皮，这个口感是最地道

放入碗中，加入适量的水，

炒锅里放入大量的水，烧开以后，放入粉璇子，倒入淀粉溶液

待粉皮起泡以后，就可以揭下来

放入冷水中暂时保存一下，待把所有的都做好

配料，是一根黄瓜，稍微少点也可以

把黄瓜切丝

炒锅里放油，油热后放入肉丝

肉丝实际上是用油炸的，

炸到基本上有微微硬壳感就可以了，盛出来晾凉

准备葱花

蒜切成末备用

拉皮放到菜板上切成大长条，

把醋，酱油，味精，盐做成碗汁

把所有材料放入盘中，浇入碗汁，即成