操作方法
寻找或用剩余的老酵子，用温水破开
用温水活玉米面，加入老酵子，放置室内自然发酵
成小面团后，摊开，再次自然发酵，知道干燥为止
成品
温馨提示
自然发酵过程为阴干，避免阳光直射
使用时应剩余一些作为下次制作的引子
发面用的酵子怎么做
作者：风筝 | 创建时间: 2023-06-21
我们蒸馒头发面的时候都会用到发酵粉，来自农村的朋友都知道，家里总会时长备有一些酵子，一辈子都用不完，你知道是为什么吗？它又是怎样制作的呢？...
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