怎么做面包做法的

作者:暴躁小n | 创建时间: 2023-05-18
面包以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。...
怎么做面包做法的

操作方法

1.首先第一步是用微波炉打30秒左右倒入面包机;

2.之后加入盐、白砂糖、鸡蛋、牛奶、面粉、酵母,注意酵母不能接触到液体;

3.选择菜单键2甜面包选择重量750g烧色选择高烧色,点击开始;

4.最后面包机烤制全过程大概需要4.5小时,在中途1小时左右搅拌程序会有滴滴声,可开盖加入葡萄干、蔓越莓等辅料。

温馨提示

1、酵母的量直接选择量勺1勺,北方天气较冷时节或是室内通风比较好时可适当增加酵母的量;面包烤制成熟可适当在表面刷上蛋黄液并撒上椰蓉,口感更佳;
2、面包制作完成之后通风放凉30分钟后切条或切片,注意取出底部搅拌器。;
3、制作面包环境不保温可以在机器上面覆盖保鲜膜;
4.如果想要不同的口感可以加入抹茶粉等辅料少量;
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