操作方法
蒜用刀拍碎。
青辣椒红辣椒切块。
葱头切块。
西芹切3--4厘米段。
虾清洗干净，背部开刀取虾线，起锅热油炸至两面亮黄捞出凉30秒，在复炸一次。
土豆切条清洗后，锅内烧水加盐，煮7分熟，过冷水，用炸虾的油炸后再复炸一次。
热锅冷油烧至三四分热下葱姜蒜炸出香味，在把所有调料下入小火炸到香味全出。
加两勺郫县豆瓣酱吵出红油。
先下西芹葱头木耳翻炒，在下炸好的虾翻炒。
装盘开吃！！。
干锅香辣虾的做法
作者：暴躁小n | 创建时间: 2023-08-11
给大家带来干锅虾的做法...
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