怎么制作酸包菜

作者:落知秋 | 创建时间: 2023-07-23
同事点外卖点了一个酸包菜炒肉,尝了一下超级好吃,便尝试着自己动手做,下面是教程~...
怎么制作酸包菜

操作方法

所有材料备好,大蒜籽拍碎,干辣椒切断,包菜洗净沥干水。

把包菜撕成合适大小,加入两勺盐拌匀,静置两个小时,逼出水分。

把辣椒、蒜放入包菜盆里,搅匀。

加入白醋,尽量盖过包菜,如果白醋不够,可以适量加点冷开水。

密封一两日,即可食用,可生吃,小炒。

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