红曲米食用方法

杂粮粥 红曲米可以跟其他的杂粮一同煮粥，比如和黑米、大麦、绿豆、扁豆、糯米等杂粮一起炖煮，口感更佳。

红枣花生红曲米粥 红曲米煮粥的时候，可以加入适量的红枣和花生，如果想要煮成甜粥的话，那么可以放入适量的冰糖。

红曲米薏仁粥 红曲米薏仁粥具有美容养颜、消除湿气等作用，还可以再加入几片百合干一起煮。

红曲米酿酒 红曲米还可以用来酿酒，红曲米酒具体提高免疫力、延缓衰老、降低血脂等作用，因此，平时也可以喝些红曲米酒。