鉴别真假蜂蜜有妙招

准备一个干净的和一个水杯。没有矿泉水空瓶可以用带盖的玻璃瓶代替，瓶子最好是无色透明的。

取两勺蜂蜜放入矿泉水空瓶中。

然后用玻璃杯盛半杯自来水倒入矿泉水瓶中。

盖上盖子猛烈摇晃3分钟。

放在桌子上静置片刻看结果。出现大量白色泡沫的为真品，没有异常反应、与水溶为一体的不是真的。出现这样的原因是：勾兑的蜂蜜中含有葡萄糖浆、蔗糖等物质都是溶于水的。纯蜂蜜中含有不溶于水的物质，经大力摇晃呈现出泡沫状，泡沫越多品质越好。