如何分辨生蚝新不新鲜

作者:落知秋 | 创建时间: 2023-08-09
很多人都喜欢吃海鲜,对生蚝这样大补的“保健品”非常热爱吧!给大家分享下如何快速识别生蚝是否新鲜。...
如何分辨生蚝新不新鲜

操作方法

左手拿生蚝,头部扁平,尾部成尖型

用尖锐工具以一定的角度从窄的一面的尾端缝隙插入(一般情况都是自上而下的开牡蛎,一些长得比较个性的牡蛎要从下往上开)

打开后闻味道:新鲜的牡蛎应该有一种海洋的味道,不新鲜的牡蛎闻起来有一种腥臭味。

温馨提示

用工具的时候注意手别被划伤了
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