凉拌面的做法及调料

首先准备一下要用的食材和调料，面条500克，黄瓜1根，大蒜适量，辣椒油适量调料准备了食用盐，生抽，陈醋，鸡粉。

讲黄瓜清洗干净，然后切成黄瓜丝，大蒜去皮，切成末备用。

锅中加入适量水，水开后放入面条，将面条煮熟后捞出，用冷水冲洗两遍，这样做出来的凉面才爽口。

最后一步开始拌面了，将煮好的面条放入碗中，加入适量黄瓜丝，倒入少量食用盐，鸡粉，陈醋和生抽，喜欢吃蒜的放点蒜，再放点辣椒油搅拌均匀就可以了。