粉蒸肉用什么肉做好吃呢？

将五花肉洗好，放锅里加水煮10分钟，捞出来冷却晾干，

再将五花肉切成片，厚度大概2-3mm左右，再将五花肉用料酒、姜、蒜掩制半个小时，加上少许盐，喜欢吃辣的可以拌上老干妈。

再将土豆去皮切成小块，放水里浸泡几分钟表，放上小放盐拌制均匀。

再将拌好的五花肉拌上肉蒸粉和白沙糖，拌制均匀，将拌好的五花肉放在土豆块上，再浇上少许清水，这样蒸出来的肉不会很干。

再将粉蒸肉放入高压锅里去蒸上20分钟就可以了。