操作方法
准备好食材。
莲子用清水浸泡好，去掉莲心。
草鸡块清水下锅。
煮开后撇去浮沫，反复几次即可。
取电炖锅大内胆，放入鸡块。
放入莲子，加一根牛奶根，再放入煮鸡块的汤汁。
电炖锅注水至放盅前水位。
大内胆放入电炖锅。
放入口蘑、姜片、葱结、料酒。
在内锅的边缘储水槽注入清水。
轻轻转动内锅盖子，使水槽里的水均匀分布。盖上电炖锅盖，插上电源，按慢炖键，炖3个钟头。
取出大内胆，加些盐调味即可。
温馨提示
如果是给小孩子吃的，盐就少放一点。
如果有油腻，可以撇去油腻再吃。