方法步骤1、维生素B2长期缺乏临床症状
阴囊症状：阴囊瘙痒，夜间尤为剧烈，重者影响睡眠。阴囊皮损大致分为3种 一、红斑型：表现为阴囊两侧对称分布的片状红斑，大小不等，红斑发亮，有黏着性灰白色鳞屑、痂皮、无皱纹、无浸润。 二、湿疹型：其症状与一般湿疹无法区别。皮损的特点为干燥、脱屑、结痂并有浸润、肥厚、皱纹深。 三、丘疹型：皮损特点为散在或密集成群的绿豆至黄豆大的红色扁平丘疹，不对称地分布于阴囊两侧，上覆盖发亮磷屑。少数表现为苔藓样皮损。
口腔症状：包括唇干裂、口角炎、舌炎等。唇早期为红肿，纵裂纹加深，后则干燥和皱裂。因有裂隙，张口则感疼痛，重者有出血。结痂和小脓疱也常发生。舌自觉疼痛，尤以进食酸、辣、热的食物为甚。重者全舌呈紫红色或红、紫相间的地图样改变。重者伴有咽炎、喉炎，声嘶或吞咽困难。
眼部症状: 有球结膜充血，角膜周围血管形成并侵入角膜。角、结膜相连处可发生水疱。严重核黄素缺乏时，角膜下部有溃疡，眼睑边缘糜烂及角膜混浊等。自觉怕光、流泪、烧灼感。视觉模糊并容易疲劳。
脂溢性皮炎: 多见于皮脂分泌旺盛处。如下颌、两眉间、眼外眦及耳后等地方。
方法/步骤2、饮食保健
人类肠道中的细菌可以合成少量维生素B2，但主要供应依赖食物摄入。以粮食和蔬菜为主食而肉食摄取较少的人群容易造成缺乏维生素B2。牛奶、动物肝脏、肾脏、奶酪、鱼、蛋类中含丰富的维生素B2。绿色蔬菜中也有，但含量不高。