橄榄菜的做法

准备好食材，今天本来想买小橄榄的，没有了，只买到这个大橄榄了。这个菜炒起来很脆爽。

把橄榄菜的皮削掉。

再把削了皮的橄榄菜切成片放在盘子里备用。

把猪肉洗下切成片，大蒜籽切碎。

锅烧热放少少油再把猪肉的肥肉先倒下去炒。炒出油了就改小火慢慢炒。

再把瘦肉倒下去大火炒到瘦肉就白色就好。

再把大蒜加进去，准备再稍炒下。

再把橄榄菜片放进去大火炒一分钟就好。

再加点盐和少少淀粉水进去，稍稍拌均匀就好。

关火，装盘。