岩茶怎么冲泡才会更好喝

一、如何选用煮泡器。 盖碗不夺香，真实地保持茶叶的本味。 紫砂壶适合冲泡老茶，使茶汤更为饱满。

初学者在冲泡岩茶时，推荐使用8克容量的盖碗，与市面上出售的泡袋茶相配，容易掌握茶水比。

二、水温的把握 冲泡岩茶，必须用烧开的滚水，先用沸水温杯，投茶，再用沸水来冲泡。

三、冲泡手法 把水线拉高，采用高冲的手法，直冲茶叶，茶汤口感强烈，香气高扬、饱满。 放低水线，缓慢地注水，不直接冲击茶叶，茶汤口感柔和，不刺激。