虾酱怎么吃 虾酱的吃法 虾酱怎么做
虾酱是广东人非常喜爱的视频，含有丰富的蛋白质，钙铁硒等微量元素，还含有丰富的维生素A，并且含有丰富的虾青素，这种成分是一种特别强的抗氧化剂，又被称之为维生素E，一般虾酱会用于火锅调味料，还可以用它烹制出非常多美味的美食，常吃对身体也有非常多的好处，现在我们就介绍几款虾酱的吃法，了解一下虾酱怎么 做好吃吧。
虾酱怎么 做好吃 虾酱的吃法一、虾酱爆茄子：
1.先将茄子 油 酱油 糖 盐 虾酱 姜 葱 蒜都准备好，然后将茄子洗干净后切成块状
2.放入水里浸泡半小时后捞出晾干水分，然后将茄子放入油锅中泡一会后捞出
3.将虾酱放入底油中，再放入姜蒜末翻炒出香味，放入茄子，倒入料酒翻炒均匀
4.再倒入酱油，放入白糖，倒入水翻炒均匀后转成中小火慢慢焖煮，大概焖煮十分钟左右
5.等茄子熟软入味之后撒些葱花翻炒均匀就可以了。
虾酱怎么 做好吃 虾酱的吃法二、虾酱爆手撕包菜的做法：
1.先将包菜 虾酱 蒜 油 酱油 白糖都准备好，放入姜包菜洗干净后控干水后撕成块状
2.再将蒜爆出香味后放入虾酱翻炒片刻，翻炒出香味，放入包菜再快速翻炒均匀
3.滴几滴酱油，放入少许白糖翻炒均匀就可以盛出了。
虾酱怎么 做好吃 虾酱的吃法三、虾酱鳮蛋饼的做法：
1.先将油倒入锅里烧热，然后放入虾酱，放入葱蒜末，再放入干辣椒
2.倒入黄酒，一点点即可，再倒入少许醋，翻炒熟后倒入蛋液，小火烙成饼即可。