杂面条的家常做法

起端先取出杂面丝，再搭上菜叶，还有萝卜，并渐切成圆片，葱段置好，将面汁微翻，这是咱们要用到的。

然后搁油，我们再煸些花生，并把小粒捣碎，圆片切丝，以及姜末，这个加到面里，很棒的。

适才的都完成后，再将锅抹净，加水后腾起，此刻放进生杂面，稍许便可散开。

这步将萝卜丝和菜叶一并掷进，再顺着小搅下，直至略软，可以再纳些水。

在大勺内沿放油，如图，继而提端起对着灶上烧，并把八角，红椒也投里面。

把面汁这样用筷顶住，慢慢顺底纳到这里，不要倒太快，会不易化开的。

刚才勺内煸成的油也附到面里，就这样多翻几遍，能够使辣气也融进。

最后这步,便可盛出来,于此将花生也洒至面顶层,快美美地享吧。