操作方法
取适量的茄子洗净备用。
感觉3个茄子2人吃不够，又加1个，一共4个洗净的茄子上锅蒸10分钟（加水烧开蒸10分钟即可），取出凉了备用。
把凉好的茄子慢慢用手撕成如下的长条备用。
把准备好的白糖、葱叶段、食盐、醋、凉白开水等放入适量的容器里搅拌均匀备用。
再加入适量的味精和香油搅拌均匀备用。
把搅拌均匀水缓缓的淋入撕好的茄条上，搅拌均匀即可。
装盘，一道特别爽口的酸中带甜的茄子就做好了。
怎么做酸中带甜的爽口茄子
作者：哈哈小脸 | 创建时间: 2023-06-17
夏天的茄子便宜又好吃，今天买了不少茄子，今天本人来分享一道家常菜肴：怎么做酸中带甜的爽口茄子？...
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