操作方法
牛腩大块切开，清水洗净，放置沥水。
放入滚水中焯烫。
煮熟后捞出来备用。
热锅冷油爆香葱姜蒜。
放入牛腩翻炒，入料酒，老抽，糖，加水。
加入桂皮，八角，香叶大火煮开，换小火煮2小时左右。
土豆削皮切块，放入锅中。加入生抽，盐。
转入砂锅中收汁。
温馨提示
土豆不要放太早进去，否则会太烂；收汁的时候要留点汤汁，不然土豆会粘锅。
怎么样做土豆烧牛腩
作者：滴水穿石 | 创建时间: 2023-04-26
土豆烧牛腩是一道很家常的菜，老少咸宜，营养丰富；很适合冬天食用，是一道暖身菜，还能下饭。...
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