东北特色菜有哪些

第一个必须要说的是小鸡炖蘑菇，自己家里喂养的小鸡，加上东北特色的干蘑菇，干蘑菇提前一天泡发，味道真的非常好吃。

猪肉炖粉条都加也都不陌生，猪肉选择五花肉，提前用油煎一下，炖出来之后油而不腻，味道很赞。

前段时间快手上特别火的东北没事，血肠，米肠，蒸好的米肠蘸着生抽和小米椒，那叫一个过瘾啊。

冬天东北更冷，我喜欢喊着小伙伴去吃涮羊肉，东北的涮羊肉肉质非常好吃，切得像纸一样薄，在锅里涮一下，蘸上芝麻酱好吃的不得了。