菠萝的叶子有刺，凤梨的叶子无刺。
凤梨成熟时表皮带青绿色，而菠萝成熟时表皮是黄色。
菠萝肉有內刺；凤梨无，削皮即可吃。
还有就是凤梨无需浸泡盐水即可直接食用，而菠萝吃前需要用盐水浸泡，否则吃起来口感会酸涩，因为菠萝中含有大量有机酸和菠萝蛋白酶，可以水解蛋白质，对口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，用盐水泡过后会让菠萝蛋白酶失效。
网友表示：
凤梨原产于巴西，16世纪初传入中国，传到台湾“果生于叶丛中，果皮似菠萝蜜而色黄，液甜而酸，因尖端有绿叶似凤尾，故名凤梨”而得名，而大陆则因菠萝蜜起名菠萝。而后台湾人民进行培育，生产出了新品种金钻凤梨（无眼菠萝）。所以菠萝和凤梨是同一种水果的不同名称，而商店里凤梨一般特指无眼菠萝这个品种。
凤梨与菠萝是同一科品种，在我广东隔重山山那边叫凤梨、山这边叫菠萝。科普下:同一大片土地种出来的菠萝有个别地点生长土质不同菠萝肉略带乌色(黑)沉水、水里不浮的这种菠萝叫乌肉菠萝，味清甜、香有蜜糖味。不是种菠萝人是尝不到的，是顶级菠萝。
是真的。我本人特别喜欢吃凤梨。就是价格贵上许多呢。买不到凤梨了就吃菠萝。两者之间的差价高时能有十倍左右。
凤梨本就是闽南话的(王来)，台湾凤梨多枞生，个数比较多，但个头比较小，软丝比较清甜。大陆这边的菠萝单枞生，个头比较大，向南方向的比较好吃。其实这两种在闽南话来说都叫王来。
内地叫菠萝，台湾叫凤梨，因为都属于凤梨科植物，凤梨只是个总称，菠萝品种有很多，有带刺的，有无刺的，现在市场上销售的，大多数是一种名叫“夏威夷”品种，个大，无刺，糖度高，种植管理容易，产量高。
这个真的是一种，不同地区叫法不同而已，文中列举的种种差异其实也就类似于红葡萄白葡萄的差异，但都是葡萄。回答之前应该查下资料的，否则容易误导很多人。
品种不同，名字各异，实际一样的，像番薯一样，有各种色泽的皮，也有各种色泽的肉，你就能说这个才是番薯，那个不是吗？同样的道理，人也是一样，你敢说中国人是人，外国人不是人?