原汁原味水煮虾的家常做法

准备好所有原材料：新鲜虾一斤、姜蒜适量。 不要买那些已经死掉的虾，要买活蹦乱跳的活虾。

将虾的头轻轻扯下来，连同虾线一起撤掉。 然后再放清水中清洗干净。

清洗干净的虾，沥干水分，备用。 把虾头弄干净，这样小孩子吃也方便很多。

锅里放入姜片，烧开一锅水。 水开后，把虾倒下去。

等到虾卷缩起来，颜色从透明的变成红色，就代表虾已经熟了。 给小孩吃的虾，一定要煮熟煮透。

蒜头用刀背拍扁，去衣，剁成蒜蓉。

把蒜蓉加入碗中，加入适量的酱油、花生油、醋，搅拌均匀。 在调味料中加一点醋，可以增加食欲。

虾变红色后，即可装盆，沾上酱料，享受美味清甜的虾啦。