记忆中反沙香芋的做法,你还记得吗?

作者:朋克周 | 创建时间: 2023-04-09
记忆中反沙香芋的做法,你还记得吗?...
记忆中反沙香芋的做法,你还记得吗?

操作方法

1、将芋头去皮洗净,切长条状。

2、用热油炸到熟透表面微黄。

3、将香芋、捞起待用。

4、在锅内放一点油,放入香葱粒炒香。

5、马上倒入半碗水加上白砂糖用大火煮到糖溶化。

6、关小火不停的搅动糖桨直到糖水由大泡转为小泡,煮成糖浆。

7、加入香芋一起翻炒,关火,使香芋全部挂到糖浆,糖浆变干即可起锅。

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