怎样做美味的家常版酸辣粉？

准备适量红薯粉条，放入锅中煮熟，注意，选择粉条的时候，要选择半透明的稍微显黄的粉条。

将煮熟的粉条，捞出放入碗中。

准备适量大蒜切碎，再准备适量小葱和青椒切成碎末，放入碗中备用。

放入适量生抽，陈醋和麻油，调制一下。

再放入适量食盐，鸡精。将调好的料，倒入粉条中。

凉锅凉油，将花生米倒入锅中炒熟，捞出沥油，放入盘中。

准备适量新鲜的芹菜叶，放入碗中，再放入适量炒好的花生米。

根据自己的口味，放入适量的辣椒油，搅拌均匀就可以吃了，如果是宝宝吃的话，只需要滴两滴就可以了，也可以不放辣，非常美味。