操作方法
准备的料。
黄鱼洗净在鱼背上划上几刀。
加料酒，鸡精，姜片，盐腌制半小时。
热锅冷油，煸香姜片。
把鱼擦干水分。
煎到两面金黄色，加老抽，料酒，白糖，盐，醋，一点水。也可以提前调好糖醋汁倒进。
中火烧到汤汁浓稠，差不多收干撒上葱花就可以。
关火盛盘。
糖醋黄鱼
作者：小橘猫 | 创建时间: 2023-04-23
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