自搭配蛤蜊羊肉滋补火锅

新鲜的羊里脊肉切薄片，用盐，淀粉，蛋清抓匀腌制十分钟。

将其他的菜都提前准备好：鹌鹑蛋煮熟后剥去外壳，豆腐切成块，绿豆芽洗净后去根，土豆和水果萝卜切片，蛤蜊洗净外壳，金针菇和蟹味菇洗净后掰成小朵，荠菜，苦菊和生菜洗净后沥干水分。

电磁炉中添加适量的清水，放入葱段，生姜片，蒜瓣，四粒红枣和一小把枸杞。

水开后放入蛤蜊。

放入一小盒浓汤宝。

先放入耐煮的菌菇类，土豆和萝卜。

后放易熟的蔬菜和丸子类。荠菜涮火锅那简直就是一绝，味道和口感都棒极了。

新鲜的羊肉涮火锅没有膻味，搭配蘸料食用很美味。

欣赏下配料图吧。是不是很有美感。