如何做黄豆猪手煲好吃

1、食材准备：黄豆一小碗 2、猪蹄两只 3、食材加工：黄豆加水泡发4、猪蹄加清水放入瓦煲中炖 5、黄豆泡发后洗净 6、猪蹄炖至5-6成熟时捞出7、炒糖色，下猪蹄上色 8、加入姜蒜，八角煸炒 9、泡发后的黄豆放入猪蹄汤中炖至5-6成熟时捞出10、猪蹄煸炒后加入炖过的黄豆一起翻炒 11、准备几片干净的粽叶 12、减去头和尾，中间段留用13、放入瓦煲底部排列好 14、先放几块猪蹄，以便压住，防止粽叶移动 15、再加入黄豆和猪蹄以及浓汤16、盖上盖子焖半小时左右打开看看 17、汤汁收的差不多时调入少许食盐即可