怎么做好吃的麻花？

将400g面粉、40g油、5g盐放入盆中，用手将面粉和油搓均、（油多则后面难操作）、搓透后加水揉成面团。（面团不可太硬）盖湿布饧20分钟。

​ 将饧好的面团拿出再次揉均、搓成长条切出小剂子、盖湿布再饧10分钟。

​ ​饧好后均匀的搓成细长条、两头向不同方向搓上劲、合并两头捏紧。

再重复一次、做成麻花生坯。

依次做好所有的小剂子、成麻花生坯。

锅内放多油烧至2成热时下入麻花生坯、（2成热的油温变化不大用手置于油锅上面微微感觉有点热）。

在2成热的油温中炸至8-9分钟、颜色金黄即可捞出。

炸好的麻花。流口水了吧！