操作方法
紫皮茄子、土豆切成块备用
锅内放约20ml花生油，油热后将茄子与土豆放入锅内
土豆炒至微黄加入适量酱油，翻炒一下。加入水淹没菜，加盐然后开始中火炖
土豆炖熟了开始大火收汤，放入蒜片，放适量鸡精，最后出锅放香菜
出锅
土豆炖茄子的家常做法
作者：滴水穿石 | 创建时间: 2023-06-15
土豆炖茄子是一道东北美食佳肴。这道菜做起来比较简单，而且非常下饭。...
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