操作方法
芝麻酱配菠菜。芝麻酱、菠菜也是富含钙质的，芝麻酱更甚。做这道菜时，可以先把菠菜放入开水中烫熟，然后捞起，加入芝麻酱就可以吃了。
鸡蛋炒青椒。鸡蛋钙质丰富，青椒中维富含生素C，和鸡蛋一起烹炒，可以促进钙质的吸收。做这道菜时，可以先炒好鸡蛋，然后另外炒青椒，然后再倒入鸡蛋进行翻炒一会儿，调味就可以出锅了。
豆腐炖鱼。我们知道，豆腐、鱼肉含钙质都比较多，营养丰富。烹制这道菜肴时可以先把鱼煎一下，这样比较好吃。
紫菜腐竹汤。腐竹富含钙，紫菜富含镁，两者一起搭配，更有利于钙的吸收。做这道汤时，腐竹要先提前浸泡，先炒一下腐竹，然后再加入水，水开后再加入紫菜，最后加些盐调味就可以吃了。
猪蹄焖黄豆。黄豆中含钙丰富，猪蹄富含胶原蛋白，可以促进黄豆中钙的吸收。但猪蹄的脂肪比较多，也不适宜多吃。
快炒油菜。一些绿色蔬菜里的钙质是很丰富的，如油菜。烹制这道菜时，可以大火快炒，想要香味浓郁一点，可以加入蒜米去炒。