操作方法
鲅鱼去内脏洗净待用
鱼切寸断，用料酒、盐腌制15分钟以上（去腥）
然后沾上生粉，要裹匀
热锅入油，烧热
将鱼块放入，转小火慢煎、至一面定型微黄后，翻面煎熟就好（中间不要太勤快翻动了哈），
喜欢各种口味的可以趁热撒些椒盐之类的，或者像舞这样直接沾雨露，然后来碗米饭，足以啊
温馨提示
1、鱼块裹上生粉
2、热锅、热油
3、小火慢煎
如何香煎鲅鱼
作者：风筝 | 创建时间: 2023-07-08
煎鱼很香，所以从小就喜欢吃，但如何煎好鱼呢，窍门在哪里呢？
看看主妇是如何做的吧？做法仅供参考哈
用餐人数：3-4人...
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